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Château Pichon Bellevue
Château Pichon Bellevue

Régulièrement cités et médaillés, nos vins sont issus d’une vinification longue et soignée, basée sur la maîtrise des températures. Autant dans les vignes qu’au chai, nous perpétuons notre savoir-faire familial pour obtenir des vins bien équilibrés, charpentés, dont la finesse et le fruité sont caractéristiques de l’appellation.          

Du rouge élevé en cuve à celui vieilli en fût de chêne, en passant par le blanc sec ou moelleux sans oublier le rosé et le crémant de Bordeaux… Chacun né d’une attention particulière afin de satisfaire un maximum de palais. 

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Nos vins

Pichon-Bellevue Rouge

Avec ses reflets rouges rubis scintillants et ses arômes fruités, voici un vin bien équilibré tout en souplesse, rondeur et légèreté. L’hôte idéal de vos repas quotidiens ou de vos apéritifs dinatoires entre amis !

Cuvée Elisée

Un œil rubis intense, un nez boisé et légèrement confituré, des tanins ronds et soyeux qui fondent en bouche… La Cuvée Elisée, née d’une sélection de vieilles vignes à faible rendement, est un vin de garde qui ne fera que se bonifier avec le temps. Ce vin vieilli en fût de chêne accompagnera parfaitement gibiers, viandes rouges et autres fromages corsés.

Nous avons choisi de donner le prénom "Elisée" à notre cuvée élevée en fût de chêne en l'honneur d'un de nos ancêtres : Elisée Reclus était un célèbre géographe et anarchiste du 19ème siècle. « Citoyen du monde, de la géopolitique et de l’écologie, il est considéré comme l’un des plus importants géographes de son temps ».

Premium

PREMIUM est notre cuvée Prestige. Issu de notre plus vieille parcelle à très faible rendement et élevé environ 2 ans en fût de 350L, ce vin puissant et élégant renferme l’excellence de notre terroir. Il vous dévoilera tous ses secrets autour d’un plat d’exception et trônera dignement sur les tables des grandes occasions.

Produit uniquement les grandes années (2009, 2010). Bouteilles numérotées, vendues en série limitée. Millésimes 2009 et 2010 épuisés / Prochain millésime disponible : 2015 (en vente à partir de 2018)  

Pichon-Bellevue Blanc

Robe jaune pâle cristalline, notes florales légèrement acidulées et saveurs d’agrumes s’entremêlent et vous dévoilent le meilleur de cet assemblage Sauvignon/Sémillon. Sec, vif et fruité, ce vin est idéal avec les crustacés, les escargots persillés, les poissons ou simplement à l’apéritif.

Pichon-Bellevue Rosé

Un rosé fruité, tendre et gourmand, fraîchement acidulé qui vous transporte directement aux beaux jours de l’été ! Incontournable à l’apéritif, parfait sur les grillades, paella et salades estivales, ainsi que sur les plats épicés. 

Cuvée Milady

Vendue uniquement en bouteille de 50cl, ce moelleux est surprenant, onctueux et superbement bien équilibré. Avec ses saveurs fraîches et exotiques auxquelles s’ajoute une note de miel… C’est de l’or en bouche. Que ce soit sur du foie gras ou une feuille d’endive nappée de Roquefort, il ne manquera pas de vous séduire…  

Cuvée Bellevue, Crémant de Bordeaux

Avec ses fines bulles et son caractère fruité, ce crémant convient aussi bien à l’apéritif qu’au dessert, ou encore sur des saveurs asiatiques. A déguster bien frais, seul ou en cocktail. Disponible en brut ou demi-sec. 

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B.I.B (Bag In Box)

Que ce soit pour le rouge ou pour le rosé, ces vins sont issus de vignes plus jeunes et sont vinifiés dans le but d’obtenir des produits fruités et faciles à boire. Les BIB se conservent 6 mois après conditionnement et 2 mois après ouverture. Disponibles en Rouge, Rosé et Blanc de 5L ou 10L.

En savoir plus : Fiche Technique

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